Alfa-helix struktur
Aminosyrerne i proteinet rulles op i spiral. Spiralstrukturen stabiliseres af brintbindinger mellem en aminosyres aminogruppe (-NH) og den efterfølgende aminosyres syregruppe (-C=O). Sidegrupperne (mærket R i figuren) kan være ioniserede (+ eller - ladede) og dermed bidrage med yderligere brintbindinger.Figur fra : Biology 4 - Lecture outline; http://academic.brooklyn.cuny.edu/biology/bio4fv/page/lect_o.htm (James Nishiura)